ขอนำเสนอเมนูง่ายๆจากเพจ KP ตะลอนแหลก ทำง่าย กินง่าย อร่อยได้ทุกวัยอย่างเมนู “มันฝรั่งอบชีส” ปกการอบมันฝรั่ง โดยใช้ “ฟอยล์อาหาร” Star Products คลุมมันฝรั่งเพื่อให้มันฝรั่งของเราสุกอย่างทั่วถึง “เพราะฟอยล์ห่ออาหาร มีคุณสมบัติเก็บและกระจายความร้อนได้ดีมาก ๆ และยังช่วยคงความชุ่มชื้นของมันฝรั่ง ทำให้มันฝรั่งที่คลุมด้วยฟอยล์ห่ออาหารมีรสชาติที่หวาน อร่อยนั้นเอง“
ตามไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกัน 🧀🥔🧀
ส่วนผสม และอุปกรณ์
1. มันฝรั่ง 4 ลูก
2. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
3. เกลือป่น 1ช้อนชา
4. เนยสดเค็ม 2ชต.(ใส่ลูกละ1/2ชต.)
5. เบคอนทอดกรอบ
6. มอสซาเรลล่าชีสขูดเส้น
7. พาร์สลีย์สับ
8. ฟอยล์ห่ออาหาร แบบตัดแผ่น Star Products พร้อมใช้งาน (ขนาด 30×30 ซม.) 1 กล่องมี 200 แผ่น
9. หม้อทอดไร้น้ำมัน
วิธีทำ
1. นำมันฝรั่งล้างสะอาดให้สะอาดมาคลุกกับน้ำมันพืชให้ทั่วและใส่เกลือป่นลงไปและคลุกให้ผสมกันอีกครั้ง
2. จากนั้นนำมันฝรั่งมาห่อฟอยล์ ห่อให้มิดเลย แล้วนำเข้าหม้อทอดใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียส รอบแรก 15 นาที เสร็จแล้วนำออกมากลับด้านเข้าหม้อทอดไร้นำมันต่ออีก 15นาที
3. จากนั้นนำมันฝรั่งออกมาผ่าแบะตรงกลาง ใช้ส้อมขูดเนื้อมันฝรั่งให้ละเอียด ใส่เนยสดลงไปคลุก จากนั้นโรยชีส
4. แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันใช้ไฟ 170 องศาเซลเซียสเวลา 6 นาที (เวลาแล้วแต่เราได้เลย) เสร็จแล้วนำออกมาโรยเบคอนกรอบและพาร์สลีย์สับได้เลย
.
.
ขอบคุณสูตรอาหารดีดีจากเพจ KP ตะลอนแหลก ด้วยนะคะ ♥
