ส่วนผสม
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| น้ำซุป | 1 ถ้วยตวง |
| ซีอิ้วขาว | 2 ช้อนชา |
| ซุปก้อนสำเร็จรูป | ครึ่งก้อน |
| เห็ดหอม กุ้งสด ปูอัด หรือเครื่องเคียงต่างๆ ตามความชอบ |
วิธีทำ
- เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกันน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น
- ตอกไข่ใส่ชาม ใช้วิธีคนให้เข้ากันเบาๆ ด้วยตะเกียบ ไม่ต้องตีแรง เดียวจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียน
- เติมน้ำซุปลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
**วิธีการที่ทำให้ไข่เนียน โดยใช้กระชอนตาถี่ กรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด นำไข่วางบนตะแกรงนึ่ง
เมื่อไข่เริ่มจะสุกก็ใส่เครื่องเคียงวางไว้ด้านบน **
- รอเวลาไข่สุก 10 – 15 นาที วิธีเช็คให้เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่เมื่อสุกดีแล้วให้นำขึ้นจากเตาและโรยด้วยต้นหอมตามความชอบเลยได้ค่าาขอขอบคุณสูตรและวิธีทำเจ๋งๆที่จะทำให้น้องสตาร์ได้ทานไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆค่า
ขอขอบคุณสูตรและวิธีทำเจ๋งๆที่จะทำให้น้องสตาร์ได้ทานไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆค่าา
http://food.mthai.com/food-recipe/100610.html
