วัตถุดิบ
ฟอยล์ห่ออาหาร | 2 | แผ่น |
เบค่อน | 8-10 | แผ่น |
มอสซาเรลล่าชีส | 1 | ก้อน |
ผงออริกาโน | ตามชอบ | |
ผงพริกปาปริก้า | ตามชอบ | |
พริกไทยบด | ตามชอบ | |
วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2.เตรียมฟอยล์ห่ออาหาร ตัดเป็นแผ่นขนาด 30×30 เซนติเมตร เตรียมไว้
3.นำเบค่อน 4-5 เส้นมาเรียงซ้อนกันเป็นแผ่น นำมอสซาเรลล่าวางไว้ตรงกลางจับปลายเบค่อนตลบขึ้นพันให้แน่น พักไว้
4.นำเบค่อนที่เหลือ 4-5 เส้นวางเรียงซ้อนกันเป็นแผ่น แล้วให้นำชีสที่ห่อเบค่อนแล้วมาวางทับในแนวขวาง จากนั้นพันเบค่อนให้แน่นอีกครั้ง
5.นำไปห่อด้วยฟอยล์ห่ออาหาร นำเข้าเตาอบ 10 นาที จากนั้นให้เปิดฟอยล์ออก นำเข้าเตาอบอีก 10-15 นาที หรือจนเบค่อนด้านหน้ากรอบ
6.นำออกจาเตาอบ โรยด้วยผงออริกาโน ผงพริกปาปริก้า พริกไทยบด จัดเสิร์ฟตอนร้อน