ส่วนผสม
| ริกกาต้า ต้มสุก | 250 กรัม |
| เนยสด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| หอมใหญ่สับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| แป้งสาลี | 1 ช้อนโต๊ะ |
| นมสด | 200 มิลลิลิตร |
| แฮมหั่นชิ้น | 2 แผ่น |
| น้ำตาลทราย | 1/2 ช้อนชา |
| เกลือ | 1/4 ช้อนชา |
| พริกไทย | 1/8 ช้อนชา |
| ออริกาโน่ | 1/8 ช้อนชา |
| ซอสหมูสับมะเขือเทศเนยสด | 1/2 ถ้วย |
| ชีสมอสซาเรลล่าขูด | 1/4 ถ้วย |
| แฮม ไส้กรอก หั่น ตามชอบ |
วิธีทำ
- ทำครีม โดย ใส่เนยสด นำหอมลงผัดพอเหลือง
- นำแป้งสาลีลงผัด ใส่นม
- ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ออริกาโน่
- เคี่ยวจนเดือดข้น
- นำเส้นรีกาต้า ลงไปผัดคลุก
- ปาดเนยบางบาง ลงบนภาชนะที่จะนำเข้าเตาอบ
- นำ 5 ใส่ลง 6
- นำซอสหมูสับ ราดบน 7 โรยหน้าด้วย แฮม ไส้กรอก ชีสมอสซาเรลล่า
- นำไปอบในเตา ที่อุณหภูมิสูงสุด ไฟบน
- จนชีสละลายเยิ้ม มีรอยเหลืองไหม้ พอสวยงาม
- จัดเสริฟ
ขอขอบคุณสูตรแสนอร่อย กดที่ลิงค์ชมวิธีการทำโดยละเอียดค่ะ
https://www.facebook.com/starproducts/posts/1072981246072439
