เมนูทำง่าย กินง่าย หาวัตถุดิบได้ง่ายมีตลอดทั้งปี น้องสตาร์ขอนำเสนอเมนู “แอปเปิ้ลเค้ก” สูตรนี้ใช้ได้ทั้งแอปเปิ้ลแดงและแอปเปิ้ลเขียวนะคะ
สตาร์โปรดักส์ร่วมกับหมอปุ้ม
จากเพจ เชฟหมอปุ้ม : Bakery Online Clinic มาแจกสูตรอร่อยพร้อมเทคนิคอบอย่างไรให้แอปเปิ้ลไม่ดำด้วยค่ะ เพื่อน ๆ สามารถกดลิงค์ รับชมวิธีทำคัพเค้กแอปเปิ้ล อย่างละเอียดได้นะคะ
สูตร แอปเปิ้ลคัพเค้ก (12 ชิ้น)
ใช้กระทงฟอยล์ สตาร์โปรดักส์ F-3217
1. เนยเค็ม 100 กรัม
2. เเป้งเค้ก 175 กรัม
3. ผงฟู 1 +1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาล 160 กรัม
5. ไข่ไก่ เบอร์ 1หรือ2 จำนวน 1 ฟอง
6. นมสดรสจืด 85 กรัม
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
เยี่ยมชมกระทงฟอยล์ F-3217 ที่นี่
วิธีทำ แอปเปิ้ลคัพเค้ก
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเตรียมไว้
- นำเนยสดเค็มตีด้วยหัวตีตระกร้อจนเนยเริ่มฟูและมีสีอ่อนลง
- ใส่น้ำตาล 2 (แบ่งใส่ 2 ครั้ง) จนกระทั่งน้ำตาลละลายเป็นเม็ดเล็กลงพักไว้
- นำนมสดรสจืด, กลิ่นวานิลลา, ไข่ไก่ ใส่ลงในชามผสมใช้ส้อมคนให้เข้ากัน แล้วทยอยเทลงส่วนผสมของเนย ใช้ตระกร้อมือตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันพักไว้
- นำแป้งเค้กและผงฟูร่อนรวมกัน เทใส่ส่วนผสมเนยแล้วใช้หัวตีตระกร้อตีแค่พอเข้ากัน จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นไม้พายยางคนส่วนผสมแทน (เค้กจะได้ไม่เหนียวไปนะคะ)
- ใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋าลงไป ใช้ไม้พายยางคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักใส่กระทงฟอยล์ สตาร์โปรดักส์ F-3217
-
นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบนาน 20-30 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก
