ห่อหมกถ้วยฟอยล์ 4330-P พร้อมฝา

ห่อหมกถ้วยฟอยล์ 4430-P พร้อมฝา สตาร์โปรดักส์

สตาร์ชวนทำ “ห่อหมกถ้วยฟอยล์” แบบฉบับทำขายง่าย ไม่ต้องไปตัดใบตองให้เหนื่อย ใช้ถ้วยฟอยล์ หรือถาดฟอยล์ สตาร์โปรดักส์ 4330-P พร้อมฝาแทน สะดวก ขนาดกำลังดี ทำ 100 กล่องก็หมด 100 กล่องงง 🙂

สั่งซื้อถาดฟอยล์ 4430-P 1 แพ็คมี 10 ถาดพร้อมฝา

วัตถุดิบ
กะทิ 350 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนื้อปลากรายขูด 350 กรัม
พริกแกงเผ็ด 110 กรัม
น้ำปลา ช้อนชา
น้ำตาลทราย 18 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 150 กรัม
หอยแมลงภู่ ตามชอบ
ปลาหมึก ตามชอบ
กุ้งผ่าหลัง ตามชอบ
กะหล่ำปลีลวก ตามชอบ
ใบโหระพา ตามชอบ
พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับตกแต่ง
ใบผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
1.ใส่กะทิ น้ำตาล น้ำปลา พริกแกงเผ็ดลงในเครื่องปั่นผสม เปิดเครื่องผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
2.ใส่เนื้อปลา ปั่นผสมให้เข้าดี ตามด้วยไข่ไก่ ปั่นผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
3.ใส่กะหล่ำปลีลวก หรือ ใบโหระพา รองที่ก้นถ้วยใส่กุ้งและเนื้อห่อหมกที่เตรียมไว้ ตกแต่งหน้าด้วยปลาหมึกและหอย (ส่วนตัวใส่ในถาดฟอยล์ 4330-P ได้ประมาณ 15 ถ้วย)
4.นำไปนึ่งไฟกลาง 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาณ)
5.นำกะทิและแป้งข้าวเจ้าที่เตรียมไว้ คนผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน คนจนสุกข้นดี
6.เมื่อห่อหมกสุกแล้ว นำกะทิราดบนหน้าห่อหมก แต่งด้วยใบผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงตามชอบ