อีกหนึ่งขนมที่ทำง่าย และอร่อยมาก ๆ ขนมมาไลโก๊ว เป็นเค้กนึ่งที่นิยมนำมาเป็นของไหว้สำหรับคนจีนตามเทศกาลสำคัญ เช่น ตรุษจีน และสารทจีน เป็นต้น
วัตถุดิบ: เนื้อเค้ก
| กระทงกระดาษทิวลิป P0501สีแดง | 6 | ชิ้น |
| แป้งอเนกประสงค์ | 250 | กรัม |
| ผงฟู | 12 | กรัม |
| น้ำตาลเฉาก๊วย | 125 | กรัม |
| น้ำ | 53 | กรัม |
| เกลือ | 1 | กรัม |
| น้ำมันข้าวโพด | 32 | กรัม |
| กะทิ | 200 | กรัม |
| น้ำมะนาวกรีดหน้าก่อนนึ่ง |
วิธีทำ
| 1.นำน้ำไปเวฟไฟ 800 w / 1นาที เอาออกมาใส่น้ำตาลเกลือ คนเข้ากัน แล้วเวฟต่ออีก1นาที เอาออกมาคนจนละลายพักไว้ (ทำเป็นน้ำเชื่อม) 2.ร่อนแป้ง+ผงฟู 2 รอบให้เข้ากัน 3.ใส่ น้ำเชื่อม น้ำมัน กะทิ ลงในแป้งคนให้เข้ากันแค่เนียน ตักใส่กระทงกระดาษทิวลิป P0501สีแดง ถ้วยละ100 กรัม แล้วนำไม้ปลายแหลมจิ้มน้ำมะนาว บากรอยที่อยากให้แตกหน้าขนมเตรียมไว้ 4.ใช้ไฟแรงสุดต้มน้ำให้เดือด เอาผ้าขาวบางพันฝาซึ้งไว้มัดให้แน่น 5.ใช้เวลาในการนึ่งรอบละ 20 นาที |
สินค้าที่อาจเกี่ยวข้อง
กระทงกระดาษสีแดง กระทงกระดาษสีขาว
