เค้กหน้านิ่มสูตรเจ

เค้กหน้านิ่มสูตรเจ
ส่วนผสม

แป้งเค้ก 143 กรัม
ผงฟู 1  ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น่ำตาลทรายชนิดละเอียด 185  กรัม
นมถั่วเหลือง 250 กรัม
ผงโกโก้ 16  กรัม
น้ำมันพืช 100 กรัม
เกลือ 1/2  ช้อนชา
กลิ่นช็อคโกแลตหรือวานิลลา  

วิธีทำ

  1. แป้งเค้ก+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา+เกลือ+ผงโกโก้ร่อนรวมกันเตรียมไว้ ตามด้วยน้ำตาลทราย(ถ้าเลือกใช้ไอซิ่งต้องร่อนก่อน)
  2. จากนั้นเติมนมถั่วเหลืองและกลิ่นช็อคโกแลตลงในอ่างผสมแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นตามด้วยน้ำมันพืช
  3. คนส่วนผสมให้เข้ากันมั้งหมด เตรียมเทใส่ฟอยล์สตาร์โปรดักส์ 0011 หรือ 4615-P เทเนื้อเค้กประมาณ 1/2 ของฟอยล์ เพราะเนื้อเค้กจะขึ้นฟูมาก
  4. นำเข้าเตาอบ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนล่าง อบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก