เค้กแอบเปิ้ลครัมเบิ้ล 🍎

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนล่างรอไว้
2. นำเนยสดจืดหั่นเป็นชิ้นเล็กตักใส่ในอ่างผสมตีให้เนยนิ่มเล็กน้อย ใส่น้ำมันรำข้าว ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันแล้วใส่น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดงและเกลือตีต่อจนส่วนผสมเริ่มฟู
3. ตอกใส่ไข่ไก่ทะยอยใส่ลงในอ่างผสมทีละฟอง ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน หมั่นปาดขอบโถเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4. นำแป้งเค้ก, เบคกิ้งโซดา และผงชินนามอน ร่อนรวมกันแล้วแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน พักไว้
5. นำนมสด, กรีกโยเกิร์ตและกลิ่นวานิลลารวมกันพักไว้
6. จากนั้นใส่แป้งสลับกับส่วนของนมสด โดยให้เริ่มจากใส่ส่วนของแป้ง ตีส่วนผสมให้พอเข้ากันแล้วจึงใส่ส่วนของนม ตีให้ส่วนผสมพอเข้ากันแล้วจึงใส่ส่วนของแป้ง ทำวนซ้ำ ๆ จนกว่าส่วนของแป้งจะหมด
7. นำแอบเปิ้ลใส่ลงในส่วนผสม ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
8. ตักลงใน ถาดฟอยล์สตาร์โปรดักส์ 4571-P น้ำหนักถาดละ 340 กรัม ตกแต่งด้วยแอบเปิ้ลฝานบาง โรยครัมเบิ้ลที่ทำไว้ให้ทั่วทั้งถาด
9. นำถาดฟอยล์เข้าเตาอบนาน 25-30 นาที หรือจนกว่าขนมสุก ทาเนื้อแอบเปิ้ลด้วยเจลเคลือบเงาขนม รอให้เย็นแล้วจึงพร้อมเสิร์ฟ